Меню ребенка до года
Когда маленький человечек только родился, каждая мелочь может оказать существенное влияние на дальнейшее
развитие ребенка и здоровье.
Безусловно, что лучше грудного молока для малыша ничего нет. Грудное вскармливание невероятно важно как для физического, так и для психологического развития ребенка. Согласно данным исследований, все заменители молока слаще, поэтому ребенок съедает его больше, чем требуется. Этот факт называют одной из причин ожирения в США, так как американские мамы практикуют ранний отказ от грудного вскармливания.
Очень важно кормить ребенка именно материнским молоком, забыв о красоте и удобстве. Мамино молоко является лучшим «живым» продуктом, о котором сейчас там много говорят. Оно полностью обеспечивает ребенка всеми необходимыми веществами и элементами, в меру питательное и жирное. Это единственный вид питания, который не нужно смешивать, разводить, фасовать в бутылочки и подвергать обработке. Соблюдения правил гигиены достаточно, чтобы ребенок был сыт, здоров и доволен. Ребенку, который питается женским молоком, не опасны всевозможные кишечные инфекции, ведь вещества, которые содержатся в грудном молоке защищают ребенка и повышают ребенку иммунитет.
При этот маме не надо затрачивать лишних усилий. Поэтому основой меню ребенка до года является именно грудное молоко. И это все при том, что кормление грудью очень трогательный и интимный процесс, который создает неразрывную нить между матерью и малышом на всю жизнь.
Прикорм появляется в пище ребенка только после 6 месяцев. Это может быть фруктовое или овощное пюре, творог, каши и т.д. Прикорм дает возможность удовлетворить растущий организм ребенка во все возрастающих потребностях питательных веществ. Особенно хорошо разнообразить меню ребенка до года овощными пюре. Они очень полезны для детей преждевременно родившихся, болеющих малокровием, рахитом и другими болезнями.
Вводить прикорм лучше всего тогда, когда ребенок действительно голоден. Не даром говорят, что голод, лучшая приправа. Хорошо предлагать ребенку новые блюда после длительной прогулки на свежем воздухе, купания в прохладной водичке. Также необходимо учитывать, что прикорм лучше всего начинать именно с молочных продуктов, ведь они ближе к естественной пище малышей. Предложите ребенку йогурт, творог или легкую молочную кашку. Продолжая кормить ребенка грудью, он плавно адаптируется к новой пище. Такой плавный переход является еще одним плюсом в пользу кормления грудью.
Прибавка массы тела крохи ежемесячно составляет до 4 месяцев в среднем 800 г, от 4 до 6 месяцев — 600 г, во втором полугодии — 400 г. Таким образом, вес малыша увеличивается вдвое к 4 месяцам жизни, а утраивается к 10-11 месяцам. Однако подобная динамика возможна только при постоянном поступлении питательных веществ. В таком нежном возрасте дети особенно чувствительны как к недостатку пищевых веществ, так и к их избытку. Дефицит белка может привести к необратимым изменениям центральной нервной системы, а избыток белка закладывает основу для ожирения и других проблем в будущем. К тому же способность переваривать сложные вещества у ребенка появляется не сразу.
Даешь прикорм!
Самая лучшая еда для новорожденного крохи — мамино молоко. Однако после 6 месяцев к этому вкуснейшему и полезнейшему блюду пора добавлять дополнительные продукты. Для чего это нужно? Ну, во-первых, организм малыша нуждается в дополнительных количествах белка, витаминов, микроэлементов, пищевых волокон. А во-вторых, к концу первого года жизни заканчивается запас железа, накопленный во время
внутриутробного развития ребенка, и возникает необходимость его дополнительного введения.
Дефицит железа может привести к развитию анемии и нарушениям умственных способностей ребенка в будущем, в частности способности к обучению. Основные группы пищевых веществ — это белки, жиры и углеводы. Очень важно выбрать правильный спектр этих продуктов не только для того, чтобы ребенок получил все необходимое, но и для того, чтобы избежать в будущем семейных заболеваний. Например, при наличии у родственников заболеваний щитовидной железы очень важно выбрать продукты, обеспечивающие необходимый йодный баланс и нормальное состояние щитовидной железы. Есть семьи, которые не переносят белки некоторых злаков, например пшеницы, в этом случае в качестве прикорма рекомендуется использовать безглютеновые каши: из гречки, риса или овса. При семейной предрасположенности к пищевой и лекарственной аллергии важно не использовать до года коровье молоко для приготовления каш, а использовать специальные гипоаллергенные каши, белок коровьего молока в которых расщеплен и не вызывает аллергии. Как же составить меню ребенка до года, чтобы белки, жиры, углеводы, витамины и микроэлементы были в правильном соотношении?
Доктора считают, что основа рационального питания — это правильный баланс продуктов. В природе нет ни одного продукта, который мог бы в полной мере обеспечить потребности малыша в пищевых веществах. Исключение есть только одно — мамино молоко, но и оно полностью обеспечивает потребности ребенка только до 4-6 месяцев. Поэтому, если ваш малыш с удовольствием ест одни продукты, полностью игнорируя другие (которые по всем параметрам можно назвать нужными и полезными, например овощи), проконсультируйтесь с врачом-диетологом. Только опытный педиатр-диетолог правильно составит
рацион питания так, чтобы малыш в течение дня получал все необходимые для нормального роста и развития вещества.
