Введение прикорма

В этой статье речь пойдет об основном прикорме. Главная задача на этом этапе развития — постепенная замена грудного вскармливания более «взрослыми» продуктами основного прикорма. Его, в свою очередь, можно разделить на две группы:

• во-первых, это питание, способное заменить одно полное кормление грудью и являющееся энергетически значимым прикормом (овощное пюре, молочные каши, адаптированные пресные и кисломолочные смеси, молоко, кефир);
•  во-вторых, это дополнительные продукты, которые на первом году жизни даются малышу в малых количествах (яичный желток, творог, мясное и рыбное пюре, хлеб, печенье, сливочное и растительное масло).

Напоминаем, что первые продукты основного прикорма вводятся в возрасте 5—6 месяцев.
Первым блюдом основного прикорма должны стать овощные пюре и молочные каши.
Если ребенок склонен к неустойчивому стулу, то лучше сначала вводить кашу, например рисовую, а затем овощное пюре. Если ребенок здоров, то начинать нужно с овощных пюре.

Овощное пюре

Введение овощного прикорма начинают с монокомпонентного пюре, то есть, как это было и в случае с фруктовыми пюре и соками, в готовом продукте должен присутствовать один овощ: кабачок, цветная капуста, картофель, тыква. Как только ребенок привык к одному виду овощей (в течение шести-восьми дней) можно добавлять следующий. Овощные пюре в большом ассортименте продаются в отделах детского питания и можно отдать предпочтение продуктам промышленного производства. Ведь овощи, фрукты, мясо и рыба, которые используются в детском питании, выращиваются в особых экологически чистых районах, проходят тщательный отбор и специальную обработку, которая позволяет сохранить все полезные свойства продуктов. Но можно приготовить пюре и в домашних условиях. Для этого вареные овощи протирают до получения пюреобразной консистенции (без комочков!) и добавляют молоко (30 мл на 100 г овощей). Пюре всегда предлагают, начиная с одной-двух чайных ложек, затем в течение одной-двух недель доводят до полного объема, который зависит от возраста ребенка. Наблюдающий ребенка педиатр подскажет, какие продукты и в каком количестве требуются детскому организму на данном этапе развития.

Молочная каша

Примерно через месяц после введения первого прикорма можно вводить второй прикорм — молочную кашу. Лучше, если первые каши будут приготовлены из злаков, не содержащих глютен; – риса, гречки, кукурузы. Позже можно предложить овсяные и манные каши. Первый раз традиционно предлагаем одну-две чайные ложки полугустой каши, в течение недели доводим ее количество до полного объема (также в зависимости от возраста ребенка), а к концу второй недели кашу делают более густой.

В возрасте 6 месяцев в рацион ребенка можно вводить творог. Сначала дают по пол-ложки, постепенно доводят до 30 г, с 8 месяцев — 40 г, с 10 месяцев — 50 г в день. С 7 месяцев начинают предлагать желток куриного яйца. Но необходимо учесть и риск возникновения аллергических проявлений, поэтому желток дают сначала на кончике чайной ложки. При отсутствии реакции количество можно увеличить до 1/4 чайной ложки яичного желтка, с 8 месяцев до 1/2 желтка в день и не чаще трех-четырех раз в неделю.

Теперь мясо

8 7—8 месяцев можно начинать давать мясное пюре. Его можно приготовить в домашних условиях из нежирной говядины или использовать готовые мясные пюре промышленного производства. Начинают с одной-двух чайных ложек и постепенно увеличивают объем сначала до 30 г, к 9 месяцам до 50 г, к 12 месяцам до 70 г. Мясное пюре можно смешать с «уже знакомым» овощным.

Каждой маме полезно знать, что:

•  Рыба также играет важную роль в рационе ребенка первого года жизни, но поскольку она может вызвать аллергические реакции, то вводить ее в рацион ребенка первого года жизни нужно с особой осторожностью, начиная с 1/2 чайной ложки, с 8-9 месяцев не чаще одного-двух раз в неделю вместо мясного пюре.
•  С 8-10 месяцев врач, наблюдающий ребенка, может порекомендовать кефир. Хотя сегодня многие российские педиатры все чаще говорят о том, что кефир лучше предлагать после года, так как он очень насыщен белками коровьего молока и может спровоцировать аллергические реакции.
•  Коровье молоко предлагать ребенку на первом году жизни вообще не рекомендуется, так как оно является неадаптированным молочным продуктом и имеет свои недостатки. Его можно заменить адаптированными молочными или кисломолочными смесями.