Выбор первой каши
Первый прикорм для ребенка может оказаться самым сложным. Не у всех детей организм одинаково благоприятно воспринимает новые, малознакомые компоненты. Многие из них способны вызвать сбои в поведении ребенка из-за неприятного ощущения в желудке, а также просто не усвоиться организмом. Для того чтобы этого не произошло, нужно особенно внимательно выбирать каши для первого прикорма.
Почему прикорм кашами – лучшее решение для ребенка? Некоторые современные родители решают начать с пюре. Сложно назвать эту методику неправильной, но все-таки она меньше подходит маленьким детям. Особенно не советуется использовать для первого прикорма фруктовые пюре. Они обладают сладковатым привкусом, к которому ребенок быстро привыкает. В итоге пресную и полезную пищу он может долгое время просто не воспринимать.
Каши ни в чем не уступают пюре по полезности, зато лучше них усваиваются организмом малыша. В каше находятся пищевые волокна, углеводы, селен, белки и жиры, витамины В2, В1, а также РР и некоторые другие.
Прежде всего, придется отказаться от составов, содержащих глютен. Он представляет собой белок, содержащийся в злаках. Так как он не переносится детской системой пищеварения, многие производители сразу указывают на упаковке, что состав белка не содержит. Лучше выбирать те варианты каш, в которых он не может оказаться вообще, то есть составы, не относящиеся к злакам. Это гречка, рис и кукуруза.
Наибольшей пользой обладает рис. В нем находится много пищевых волокон. Однако у этой крупы есть и отрицательное воздействие оно заключается в возникновении запоров у ребенка. Этот отрицательный момент не проявит себя, если безмолочные каши будут готовиться не дома, а из полуфабрикатов. Производители не используют для приготовления дробленный рис, а применяют только рисовую муку. Она уже не крепит стул ребенка и спокойно усваивается им.
Что же касается кукурузной крупы, то она не менее полезна. В ней меньше пищевых волокон. Зато в ней имеется много других веществ: в составе больше белка, железа и клетчатки.
Что же касается гречки, то это просто кладезь белков и минеральных веществ. В ней сконцентрировано много витаминов группы В и РР. Но в каше значительно меньше пищевых волокон.
Правильному выбору каши для первого прикорма стоит уделить особое внимание.
