Особенности питания школьника
Когда ребенок идет в школу, нагрузка на его организм резко возрастает. Она возникает, прежде всего, из-за длительных интеллектуальных усилий, а также из-за напряжения его нервной системы. Нельзя забывать и о том, что маленький человек продолжает расти и меняться, что означает постоянную перестройку организма.
Как помочь ребенку справиться с многомесячными нагрузками? Как уберечь его от заболеваний и дать возможность развиваться гармонично и полноценно? Одним из ответов на эти вопросы будет организация правильного питания. Раскроем это понятие более подробно.
Питание в школьном возрасте должно быть четырехразовым, причем в трех случаях из четырех должно быть горячее блюдо. Овощи и мясо, рыба и крупы, молоко, фрукты и хлеб – все это обязательные компоненты рациона. Организм школьника должен получать около полутора литров жидкости в сутки, причем никакие лимонады в расчет здесь не идут.
Завтрак. Самый важный прием пищи и замечательно, если родители могут контролировать, как и чем позавтракал ребенок. Фаворитами утреннего меню являются каши, особенно из овсянки, гречки, ячменя, так как эти злаки весьма питательны и витамины. Вполне подходят для завтрака блюда из макарон, овощи и фрукты. Если ребенок легко встает по утрам или слишком нервничает перед школой, то включить в завтрак стакан молока – оно успокаивает, если же ребенок с трудом просыпается уже в школе, лучше предложить кофе или чай. Такой завтрак, с витаминами, сложными углеводами, глюкозой и клетчаткой не только надолго насытит ребенка, но и даст ему силы для успешных занятий в школе.
Обед. Нормальное пищеварение обеспечит первое блюдо – суп. На второе можно приготовить блюда из картофеля, овощей, яиц, макарон. При этом блюда из овощей, например, тушеная капуста, предпочтительнее всех остальных. В целом же дневной прием пищи должен быть сбалансированным. Например, если суп был овощным, то второе блюдо пусть будет из рыбы или мяса. На десерт можно предложить фрукты.
В качестве полдника отлично подойдет йогурт, фрукты, печенье, бутерброд.
Ужин. Его лучше составить из блюд легких и мягко настраивающих на отдых. Никакого мяса с острым соусом или калорийных сладких десертов! Лучше всего приготовить что-нибудь молочное, нежирную рыбу, овощной салат. Молочные блюда предпочтительны не только потому, что действуют успокаивающе, но и потому, что кальций, которым они богаты, хорошо усваивается ночью.
Какие именно продукты помогут школьнику более успешно справляться с интеллектуальными нагрузками? Стать отличником помогут морепродукты и морская рыба, содержащие йод и фосфор. Продукты из натурального молока – это кальций. А калием богата курага, абрикосы и свекла. Неоценимы для полноценного питания орехи. Дарить организму калий, магний и целую россыпь витаминов – вот полезные свойства грецкого ореха, а арахис дает энергию и способствует хорошему пищеварению. Витаминов, которые защитят здоровье и поднимут настроение, много во фруктах и овощах.
Ну а лучшим десерт – это мед, настоящий кладезь полезных сокровищ, которые преподносит нам природа!
