Можно ли сладкое детям и в каких количествах?

Конечно, представить себе жизнь без сахара почти невозможно: он нужен нашему организму так же, как и другие питательные вещества. Однако есть его и взрослым и детям нужно в меру.

Научные знания

Если вы обратитесь к нормам потребления продуктов, разработанным специалистами по питанию, то окажется, что ребенку от года до четырех лет достаточно есть в день не больше 50 г сахара и 10 г кондитерских изделий. При этом указанные  (и, согласитесь, довольно скромные) нормы успешно распределяются по блюдам, которые малыш ест в течение дня: чуть подслащенная каша, чай, компот, фруктовое пюре. А все то, что дают ребенку «добрые» взрослые, вполне можно назвать лишним. Тем не менее отказаться от подарка могут далеко не все дети, остальные же готовы поглощать сладости в неограниченных количествах. Как же на это реагировать родителям?

Лучше все же стараться не давать маленьким слишком много гостинцев, ведь большинство из них состоит в основном из сахара и не содержит других полезных пищевых веществ, например витаминов, минеральных солей или микроэлементов. Кроме того, иногда сахар наносит организму сладкоежки настоящий урон: известно, что увлечение сладостями – главная причина кариеса. А чем меньше ребенок, тем больше опасность, что он повредит зубы, ведь эмаль молочных зубов очень тонкая и уязвимая. Про здоровье детских зубов можно почитать тут.

Этапы большого пути

Для того чтобы вам не пришлось столкнуться с подобными проблемами, важно вовремя позаботиться о том, чтобы ребенок не начал есть много сладкого.

Когда вы готовите пищу для малыша, старайтесь добавлять в блюда как можно меньше подсластителей, которые, кроме всего прочего, снижают аппетит. Чтобы его восстановить, вам придется делать еду повкуснее, то есть послаще, в результате чего вы попадете в замкнутый круг и малыш привыкнет к сладким блюдам.

По возможности сделайте так, чтобы меню ребенка было разнообразным. А чтобы переход от сладкого грудного молока к обычной пище прошел гладко, в качестве первого прикорма предложите малышу не кашу или кисель, а немного подсоленное овощное пюре. Когда же дело дойдет до каши, напитков или других сладких блюд, добавляйте в них столько подсластителей, сколько указано в рецепте. Не подслащивайте натуральные фруктовые и ягодные соки (за исключением, пожалуй, слишком кислых, например клюквенного) и не добавляйте сахар в обычную кипяченую воду, лучше замените ее слабым чаем или соком.

Если ваш малыш хорошо переносит мед (то есть он не вызывает у него аллергии), время от времени заменяйте им сахар, ведь известно, что мед гораздо лучше переваривается и усваивается. Кроме того, в нем, в отличие от обычного сахара, есть витамины, ферменты и минеральные вещества (фтор, йод, железо).

Сладости давайте детям только после еды: сытый малыш не сможет съесть слишком много соблазнительных угощений. И ни в коем случае не предлагайте их ребенку между кормлениями, это перебьет аппетит, в результате чего он не пообедает и не получит таких важных для его развития продуктов, как мясо, рыба, творог, овощи или фрукты.

Если вы непременно хотите порадовать малыша лакомством, предложите ему мармелад, пастилу, джем, варенье, так как в них, кроме сахара, содержатся и более полезные вещества. Слабым детям (например, тем, кто совсем недавно оправился от болезни) время от времени давайте кусочек молочного шоколада: в нем кроме белков, жиров и углеводов содержатся минеральные вещества и витамины группы В, которые помогают восстановить силы после болезни, травмы или ожога.