Картофельный пирог: фото-рецепт

Сытное и неординарное блюдо станет украшением вашего стола и подается вместо горячего.

Для его приготовления вам понабиться:

– 450 г. шпината;

– 1 луковица;

– 800 г. отварного картофеля в мундире;

– 150 г. ветчины;

– 4 яйца;

– 200 г. сметаны;

– 1 пучок шпитт-лука;

– 1 зубчик чеснока;

– 2 ст. л. растительного масла;

– соль, белый перец (молотый).

Прежде всего, нарежьте шпинат полосками, а шпитт-лук – мелкими кубиками. Затем порубите лук и чеснок, предварительно очистив их от кожуры. Нарезанный лук обжарьте в масле, затем добавьте чеснок и шпинат, все прожарьте в течении 2х минут, при этом не забывая перемешивать.

Следующий шаг: нарезать картофель кубиками, а ветчину – ломтиками, отложить два ломтика в сторону. После этого разогреть духовку до 175 градусов. Взбейте яйца вместе со сметаной и  шпитт-луком.

Возьмите форму для выпекания. Положите на дно бумагу, сверху которой засыпьте картофель, посолив и поперчив по вкусу. Второй слой  составит шпинат, залитый приготовленным яичным соусом. Сверху положите половину ветчины, а затем снова повторите все три слоя, при этом кубики картофеля должны оказаться сверху. Залейте соусом и накройте теми двумя ломтиками ветчины, которые ранее отложили. Поставьте в духовку и запекайте в течении 40 минут.

Такой порции пирога вполне достаточно, чтобы накормить 4х людей. А приготовления его займут минимум усилий и всего час вашего времени.

Приготовление: 1 ч 20 мин 7

В 1 порции 630 ккал, 1 g г белков,

42 г жиров, 44 г углеводов