Питание подростка
Если понаблюдать, как сейчас питаются наши дети, то становится понятно, почему у половины из них имеются проблемы с желудком и ожирение. В школе дети быстро съедают жареные пирожки, между уроками и дополнительными занятиями подкрепляются чипсами, «Сникерсами» или «Марсами», а дома наспех проглатывают приготовленный обед. Возле компьютера, за которым подросток зачастую проводит много времени, будет располагаться тарелка со сладостями.
Правильное питание для ребенка, склонного к полноте
Супы для ребенка лучше всего готовить на овощном бульоне. Можно посмотреть меню итальянского ресторана, там имеется много малокалорийных и полезных супов. Наиболее полезные каши – это приготовленные из гречневой и овсяной крупы. Все остальные крупы лучше готовить реже. Самый полезный хлеб – это белковый. Отрубной хлеб быстро даст чувство насыщения, улучшит работу кишечника, дольше задержится в желудке ребенка.
В рацион ребенка необходимо включить те продукты, которые не являются калорийными. Например: кумыс, ацидофильная паста, пахта, молочно-белковые пасты. Не забывайте, что польза сыра в меню подростка неоценима! Питание подростка должно включать в себя и морепродукты: кальмар, морская капуста, креветки, крабы, гребешки. Они богаты содержанием йода, в них много различных полезных микроэлементов, зато эти продукты практически не содержат жиров.
Все продукты необходимо готовить на пару, тушить или же запекать. В процессе жарки продукты вбирают в себя много растительного масла, поэтому от жареных блюд лучше отказаться.
Ребенка необходимо научить правильно питаться. Ему нужно объяснить, что кушать лучше медленно, так как насыщение в этом случае произойдет намного быстрее. Нельзя принимать пищу возле телевизора или компьютера, так как в этом случае подросток не контролирует количество съеденного. Ужин не должен быть поздним, он не должен быть позже, чем за пару часов до сна. Полным детям желательно ввести дробное питание, то есть пускай кушают чаще, но меньшими порциями.
Если в семье дети соблюдают диету, то желательно всем членам семьи придерживаться того же режима питания. Во-первых, довольно сложно убедить ребенка, что вредно кушать то, что едят его мама и папа. Во-вторых, подросток не должен чувствовать себя изолированно от всей семьи и общего стола. Да и детям трудно объяснить, что им можно кушать, а что нет. Если мама и папа станут есть что-то вкусное, то ребенок обязательно этим полакомиться, только тайком от родителей.
Выбранной диеты необходимо придерживаться постоянно. Только не нужно забывать, что детскому организму требуются и жиры, и белки, и углеводы. При желании можно увеличивать количество белков, вводить в рацион ребенка больше фруктов и овощей, готовить малокалорийные сладости. Кроме того, питание детей летом должно быть более разнообразным: ягода, фрукты, овощи, различные фруктовые десерты и салаты из овощей.
Если у подростка серьезные проблемы с весом, то родители должны обратиться к специалисту. Диетолог сможет составить меню для ребенка, в котором гармонично сбалансирует все необходимое для подрастающего организма. Кроме того, нельзя забывать о физкультуре, дети должны больше двигаться, бегать, заниматься спортом. Нельзя позволять подростку постоянно сидеть возле телевизора или компьютера, это неминуемо грозит проблемами со здоровьем.
