Главная » Здоровое питание, рецепты » Суп куриный с овощами

Суп куриный с овощами

Суп куриный с овощами Вкусный и простой рецепт для всей семьи.

Для приготовления куриного супа вам понадобиться:

  • 1 курица (тушка или окорочок – на ваше усмотрение)
  • 1 бульонный кубик (куриный)
  • 120 грамм пропаренного риса
  • 1 капуста-кольраби
  • 2 моркови крупного размера
  • 1 лук-порей (стебель)
  • 250 грамм савойской капусты
  • 100 грамм замороженного зеленого горошка в стручках
  • 150 грамм замороженного зеленого горошка (горошинками)
  • соль, перец и специи по вкусу
  1. Возьмите курицу, хорошо ее вымойте, при необходимости выпотрошите и порежьте большими кусками. Положите нарезанную курицу в кастрюлю, залейте полутора литрами воды и добавьте бульонный кубик. Поставьте на слабый огонь и варите около часа. Курицу вытащите из полученного бульона.
  2. Рис отварите в слегка подсоленной воде. Пока вариться рис, очистите морковь и кольраби от кожицы и порежьте. Морковь нужно порезать кружочками, а кольраби – кусочками. Помыть савойскую капусту и нарезать небольшой соломкой. Лук-порей нужно порезать кольцами, предварительно очистив его от имеющихся чешуек.
  3. Все порезанные овощи положить в куриный бульон и варить на слабом огне около пятнадцати минут. Затем добавить весь замороженный горошек и варить еще в течении пяти минут.
  4. Сваренную курицу очистите от кожи, мясо отделите от костей и нарежьте небольшими кусочками. Нарезанное мясо вместе с рисом положить в суп, добавить специи, перец и соль по вашему вкусу и дать настояться в течении нескольких минут.

На приготовление этого супа вы затратите около сорока пяти минут.

Похожие записи:
Рецепты блюд для беременных
Торт со сгущенкой на сковородке: пошаговые фото
Пастицио: фото-рецепт
Дорогие читатели нашего сайта! Просьба внимательно перепроверять указанные майлы, поскольку мы каждый майл проверяем и комментарии с несуществующими майлами игнорируются.

наверх