Главная » Здоровое питание, рецепты » Овощной суп: фото-рецепт

Овощной суп: фото-рецепт

Пикантный суп со свининой
4 порции

Ингредиенты:

  • 400 г нежирного филе свинины
  • 1  ст. л. растительного масла,
  • соль по вкусу
  • 2 сладких перца разного цвета,
  • 1 перец чили
  • 1  морковь,
  • сок 1 лимона
  • 2 ст. л. коричневого сахара
  • 1 ст. л. пасты мисо,
  • 1 ч. л. рыбного соуса полпучка зеленого лука,
  • 150 г ростков сои

Приготовление овощного супа

  1. Все овощи и лук вымойте. У сладкого перца и чили удалите семена. Чили нарежьте колечками, сладкий перец — соломкой, морковь — брусочками. Зеленый лук нашинкуйте.
  2. Свинину нарежьте толстыми брусочками, обжарьте на разогретом масле, затем добавьте сладкий перец, жарьте еще 5 минут.
  3. Переложите обжаренные мясо и перец в кастрюлю, добавьте чили, морковь, сок лимона, пасту мисо, рыбный соус, влейте 1,5 л горячей воды. Доведите суп до кипения, варите 15 минут. Посолите, если необходимо.
  4. Снимите с огня, добавьте зеленый лук и ростки сои, перемешайте и разлейте по порционным тарелкам.

СОВЕТ: Чтобы суп стал более сытным, добавьте прямо в тарелки отдельно приготовленную рисовую лапшу.

Время: 30 минут

Похожие записи:
Рецепты блюд для беременных
Торт со сгущенкой на сковородке: пошаговые фото
Пастицио: фото-рецепт
Дорогие читатели нашего сайта! Просьба внимательно перепроверять указанные майлы, поскольку мы каждый майл проверяем и комментарии с несуществующими майлами игнорируются.

наверх