Мусака с сыром

Мусака — национальное греческое блюдо, напоминающее запеканку.Считается, что мусака появилась очень давно.

Ингредиенты:

  • 210 г баклажанов
  • 160 г кабачков или цукини
  • 75 г сулугуни (натереть)
  • 110 г консервированных помидоров в собственном соку
  • 10 г нарезанной кинзы
  • 3 г сухого орегано
  • 30 г растительного масла для жарки
  • соль, перец

Приготовление мусаки:

  1. Овощи нарежьте кружочками и обжарьте на растительном масле. Помидоры измельчите блендером, приправьте.
  2. Выложите слоями овощи и сыр. Слои залейте томатным соусом. Закончите мусаку овощами, поверх которых выложите кусочек сыра. Запекайте в духовке до золотистой корочки.

СОВЕТ: Мусаку лучше запекать в кулинарном кольце и подавать порционно.

Похожие записи:
Рецепты блюд для беременных
Торт со сгущенкой на сковородке: пошаговые фото
Пастицио: фото-рецепт
Дорогие читатели нашего сайта! Просьба внимательно перепроверять указанные майлы, поскольку мы каждый майл проверяем и комментарии с несуществующими майлами игнорируются.

наверх