Украшение новогоднего стола. Новогоднее угощение

Новый год — событие хоть и регулярное, но происходит только раз в год. Все мы, и взрослые, и дети, ждем от этого праздника какого-то чуда. Готовя праздничный новогодний стол, украшая квартиру к приходу Нового года, привлеките ребенка к совместной работе. Пусть он почувствует себя немножко волшебником, видя, как при его участии преображается стол и дом. Не ругайте его, если он что-нибудь разобьет или прольет. Проявите великодушие, и скоро он будет делать все легко и красиво, а главное — с удовольствием.

Скатерть может быть не только белая. Если у вас светлая посуда, то скатерть подберите зеленую или бордовую. Нарядно смотрится сочетание светлой посуды, свечей, украшенных серебристым дождиком, и синей скатерти.

Кольца для салфеток можно смастерить из нарезанной кольцами пластиковой бутылки, украсив их лаком для ногтей с блестками. Под салфетки можно выложить волнами прозрачный тюль, разбросать по нему листья и ветки лавра и небольшие веточки, выкрашенные серебристой краской. Возле салфеток разложите поздравительные именные карточки, небольшие свертки с подарками-сюрпризами и шоколадные фигурки.

Фигурки из шоколада вы легко смастерите вместе с ребенком. Размажьте жидкий шоколад по мраморной дощечке или плоской тарелке и дайте ему застыть. Затем формочкой вырежьте фигурки. Либо наполните растопленным шоколадом небольшой кондитерский мешочек из пергамента. Отрежьте уголок. Выдавите на дощечку фигурки, буквы или цифры. Когда застынут, снимите с помощью лопатки.

Сказочный шалаш из ананаса украсит новогодний стол. Острым длинным ножом срежьте крышку с ананаса и вырежьте мякоть, стараясь не повредить кожуру. С помощью штопора или кончика ножа проделайте в верхней части ананаса несколько дырочек и вставьте еловые или сосновые веточки в виде крыши шалаша. На веточки можно развесить мелкие игрушки, серпантин, шоколадные конфеты в серебряной или золотой фольге. Можно вырезать в ананасе “дверку” и поселить там игрушечного щенка или поставить прозрачную гелиевую свечку. Ну а ломтики ананаса обваляйте в пушистых кокосовых хлопьях и выложите рядом на блюдо.

Ледяная ваза или чаша будут потрясающе выглядеть на столе. За сутки до торжества поставьте небольшую пластиковую бутылку в пустой молочный пакет. Колючую веточку ели или сосны с шишками (можно сухими), лепестки либо бутоны любых цветов, веточки рябины или калины разместите произвольно вокруг бутылки. Залейте водой пакет с бутылкой так, чтобы не покрыть горлышко. Поместите в морозилку. Перед подачей на стол подержите пакет под струей горячей воды — лед легко выскользнет из пакета. Поставьте замороженную вазу на блюдо.

Для создания ледяной чаши возьмите две глубокие миски разных размеров и вставьте одну в другую. Раскладывайте украшения и наливайте воду между бортиками. В такую ледяную чашу выложите фрукты.

Ягоды в инее — настоящее новогоднее угощение. Виноград, крыжовник, смородину (можно замороженные) окуните в ягодный сироп. Для сиропа сварите воду с сахаром до загустения. Дайте сиропу стечь и посыпьте ягоды сахаром. Очень красиво смотрятся ягоды с черенками и листьями, а также засахаренные лепестки роз или анютиных глазок (эти цветы вполне съедобны). Тарелку для засахаренных ягод и цветов оформите веерами фруктов, стружкой шоколада, листиками свежей мяты.

Свеча в апельсине. Разрежьте апельсин напополам, аккуратно удалите мякоть, нарежьте кубиками, добавьте инжир и несколько виноградин, нарезанных пополам. Выложите все в половинки апельсина, сверху украсьте взбитыми сливками и кружком апельсина, в который поставьте маленькую свечку.

Сырные корзинки подойдут для любых салатов или закусок и красиво смотрятся на новогоднем столе. Натрите на терке твердый сыр (40-50 г на одну корзинку) и растопите на сухой чистой сковороде на маленьком огне до получения однородной массы. Лопаточкой снимите лепешку со сковороды и накройте ею перевернутый вверх дном стакан. Охлажденную и снятую со стакана корзинку заполните любым салатом или мелко нарезанными маринованными либо свежими овощами.

Их можно слепить вместе с малышом. Немножко творога или брынзы смешайте с размягченным сливочным маслом и сахаром или солью с чесноком. Влажными руками скатайте несколько колобков разных размеров и обваляйте их в кокосовых хлопьях. Слепите снеговичков, укрепив колобки друг на друге с помощью шпажек или зубочисток. Из кусочков маслин или горошин черного перца сделайте “глазки”, из кусочков моркови или болгарского перца — “носы”. Верхушки свежих или соленых огурцов украсят “головы” снеговичков, а из веточек укропа получатся “руки” и “метелки”.

Замечательный снегирь получится из помидора и двух кружочков баклажана. Отрежьте у помидора выпуклый бочок. Положите “бочок” на кружок обжаренного баклажана. “Клюв” — полоска перца или моркови, “глазок” — ягода клюквы. Второй кружок баклажана разрежьте пополам и сделайте снегирю “крыло” и “хвостик”. Чем наряднее и веселее будет новогодний стол в вашем доме, тем удачнее будет следующий год. Пусть новогодние хлопоты будут только радостными и не очень утомительными.

Пусть дом пропахнет вкусностями, хвоей и мандаринами и засияет свечами! Традиция украшать жилище зелеными ветвями существует с древнейших времен. Обычай этот имеет магические корни. Елка — не только украшение комнаты, но еще и символ жизни, здоровья и благополучия. Наверное, именно поэтому в христианских странах появилась традиция украшать новогоднее дерево фигурками ангелов, сердечками, звездами и другими символами счастья и добра, А еловые шишки обладают уникальными лечебными свойствами. Чем больше их будет в доме, тем здоровее и чище будет воздух, которым вы дышите. Подержав еловую шишку между ладонями несколько минут, вы избавитесь от отрицательной энергии, накопившейся в организме. Хорошо заготовить их на зиму, причем не срывая с деревьев, а подбирая с земли. А лучшим сборщиком шишек в лесу наверняка станет малыш.