Продукты, которые нельзя есть беременным

Существуют продукты, от которых беременным лучше отказаться. И это не выдумки врачей.

Будущим мамам нельзя питаться консервированными продуктами. В мясных или рыбных консервах часто содержится много антибактериальных препаратов, которые способствуют длительному хранению. Чаще всего для этих целей используют так называемую группу тетрациклинов, которые оказывают на плод отрицательное воздействие. Особенно опасно попадание этих веществ в организм беременной женщины на ранних сроках.

В овощных консервах содержится другое вещество — аспирин. И это совсем не значит, что их беременным есть разрешается. Наоборот! Аспирин — очень сильный аллерген. Чем больше женщина в положении употребляет таких консервов, тем выше риск рождения ребенка-аллергика.
Кроме консервов, обработке антибиотиками подвергается мороженая рыба. А вот в отношении мяса животных это не применяется. Зато существует другая проблема. В корм многих сельскохозяйственных животных добавляют подобные препараты, и они сохраняют свои свойства даже после забоя скотины. Поэтому, чтобы избежать осложнений, либо заводите собственное хозяйство, либо непременно подвергайте рыбу и мясо термической обработке не менее 2-3 часов.

С опаской следует относиться и к купленному в магазине готовому фаршу. В него часто добавляют нитрит и нитрат натрия, которые способствуют развитию дефицита кислорода в тканях беременных. Кроме того, эти вещества могут вызывать мутацию эмбриона.

К этому же результату может привести употребление копченой рыбы. Поэтому ее придется полностью исключить из своего рациона. А вот фарш можно готовить самим, чтобы обезопасить себя и еще не родившегося младенца.

Другой опасный продукт — яйца. Нет сомнений в том, что они являются источником многих полезных веществ, например белка. И есть их беременным не только можно, но и нужно. Проблема в том, что куриные яйца могут содержать сальмонеллы, что вызывает очень серьезную кишечную инфекцию. Для профилактики исключите из рациона яйца всмятку, яичницу-глазунью, гоголь-моголь. Можете смело употреблять хорошо прожаренный омлет (или сваренный на пару), а яйца варите в кипятке не менее 6 минут. И не поддавайтесь на уговоры съесть яйцо без надлежащей термической обработки.

Врачи рекомендуют будущим мамам ограничить употребление мучных и сладких блюд. Дело не только в лишних калориях. Рафинированные углеводы, содержащиеся в выпечке, способствуют вымыванию кальция из организма, что приводит к его дефициту. Кроме того, у детей, чьи матери во время вынашивания «налегали» на выпечку, обнаруживаются серьезные проблемы с обменом веществ.

Из рациона придется исключить алкоголь в любом виде. Сентенции типа «пиво даже полезно» или «наши предки вообще вином заменяли воду» в данном случае неуместны.

Придется отказаться и от газированной воды. В нее добавляют различные пищевые красители, например тартразин, который считается наиболее опасным пищевым аллергеном. Кстати, его, а также другой пищевой краситель — азорубин добавляют и в мороженое, фруктовые консервы, а также в ликеры.

К сожалению, кроме того, что некоторые продукты содержат в своем составе вредные химические элементы, само их качество оставляет желать лучшего. Поэтому возьмите за правило всегда проверять,  свежие ли вам продали овощи и фрукты, не истек ли срок годности сока и как долго мясо лежало на прилавке под солнцем. Если у вас возникли хоть какие-то сомнения по поводу качества продуктов, лучше откажитесь от мысли об их покупке.

Итак, несмотря на то, что бытует распространенное мнение «чего хочет беременная — того хочет ребенок», существуют продукты, которые будущим мамам ни в коем случае нельзя есть.

Для здоровья беременной и ее будущего ребенка лучше будет отказаться от употребления в пищу некоторых продуктов или по крайней мере ограничить их употребление.

К таковым относятся, например, острая и соленая пища, гамбургеры, чипсы и т. д.

Все мы знаем о вреде так называемой «быстрой» еды (от английского fast food), но тем не менее многие отдают ей предпочтение. На работе да и просто на прогулке по городу очень удобно перекусить гамбургером, хот-догом, чизбургером и т. д.

«Быстрая» еда вредна изначально уже хотя бы потому, что, как всем известно, есть надо не спеша, тщательно пережевывая пищу. Кроме того, во всех этих гамбургерах повышен уровень содержания холестерина, много калорий и жиров. С таким количеством последних желудок просто не в состоянии справиться.

Как бы то ни было, надо помнить о том, что котлеты, которые кладутся в гамбургеры и фиш-бургеры, содержат консерванты, да и жарятся на жирах многоразового использования. Кроме того, в них добавляют очень много специй, а беременным нужно относиться к их использованию с осторожностью.

Майонез также содержит много жиров, а в сочетании с мясом и хлебом он становится очень калорийным продуктом. Поэтому постарайтесь отказаться от него даже при приготовлении домашних блюд, например салатов.

Кетчуп делают из томатов, хотя на самом деле их количество в таком соусе очень мало и ощутимой пользы от них нет, лучше съесть помидор свежий.

Кроме того, во всей быстрой еде содержится много соли, которая возбуждает вкусовые рецепторы и вызывает тем самым ложное чувство голода. Соль при чрезмерном потреблении вымывает из организма кальций, который так необходим беременной и ее малышу, и приносит вред почкам.

В итоге, часто употребляя в пищу гамбургеры и им подобные продукты, вы рискуете нажить себе гастрит, ожирение (а избыточный вес вреден и для ребенка) и нарушения обмена веществ.
Другим частым продуктом для перекусывания являются чипсы.

Что собой представляют чипсы? Сейчас это кусочки теста на основе картофельного или кукурузного крахмала (а вовсе не тонкие ломтики картофеля), обжаренные в большом количестве жира. Таким образом, чипсы также содержат в больших количествах холестерин, а еще акриламид (именно он способствует появлению и разрастанию раковых опухолей). Кроме того, крахмал, который остается во рту после употребления чипсов, в течение 2 часов преобразуется в глюкозу, что является идеальной средой для размножения кариозных бактерий.

Насытиться чипсами, конечно, просто, но это чувство насыщения ложное и пройдет довольно быстро.
Кстати, врачи рекомендуют отказаться и от картофеля фри (в нем также содержится акриламид).
Разные вкусы (сыра, бекона, пиццы, лука, сметаны и т. д.) чипсам придают синтетические ароматизаторы. Кроме того, содержащийся в чипсах (как и в некоторых других продуктах) усилитель вкуса — глутамат натрия, полученный искусственным путем, — является причиной потери зрения.

Подробнее об этих веществах, содержащихся и в других продуктах, будет сказано ниже.

Многие женщины, испытывающие чувство голода, останавливают свой выбор на мороженом.
Кроме того, что мороженое, сделанное не у вас дома, а заводское, содержит консерванты, усилители вкуса и ароматизаторы, которые вредны для организма, холодный продукт, попадая в желудок, вредит ему.

Про немытые овощи и фрукты, казалось бы, слышали все. Однако часто можно видеть людей, торопящихся съесть только что купленное яблоко или сливу. Да, овощи и фрукты очень полезны, однако не следует забывать и об элементарных правилах гигиены.

Нередко беременные женщины предпочитают пить сладкую газированную воду, в то время как им все советуют остановить свой выбор на соках, травяном чае и минеральной воде. Понятно, что запретный плод сладок, но ведь именно сейчас вы должны относиться к питанию более ответственно.

Прекрасно зная, что во время беременности риск возникновения кариеса возрастает, беременные продолжают пить газированную воду. Между тем в 330-миллилитровой бутылке пепси содержится примерно 8 кусков рафинированного сахара, а в кока-коле при том же объеме — 6,5 куска. Кроме того, в них присутствуют кислоты (лимонная, ортофосфорная), красители и консерванты.

А еще в газированной воде содержатся вещества, вызывающие жажду: аспартам, ацесульфам, мегасвит и сахарин.

Химические соединения, содержащиеся в подобных напитках, откладываются в почках, а кофеин становится причиной разнообразных нарушений деятельности нервной системы.

Кроме того, рацион любительниц сладких напитков обеднен необходимыми белками, кальцием, магнием и витамином А. Чрезмерное потребление газированной воды грозит возникновением сахарного диабета, гастрита, ожирения и язвенной болезни.

Обратите внимание и на то, что каждый раз, когда вы пьете газированные напитки, замечаете вы это или нет, ваш живот пучит и возникает газообразование. А все это происходит в непосредственной близости от плода, поэтому врачи советуют перед употреблением минеральной воды выпустить из бутылки все газы.